november 2014 archive

ONTBIJT: HAVEVLOKKEN ONTBIJT VOOR ELKE GELEDENHEID

Oats-with-cinnamon

 

1) De ‘ mijn stoelgang werkt niet meer naar behoren na dit weekend’ haver ontbijt 

Afgelopen weekend danste je op 10 bruiloften tegelijk, heb je weinig geslapen, slecht gegeten en deed je een bier at wedstrijd met vrienden (waarom weet je ook niet meer). Nu is het maandag, en bedenk je pas dat je eigenlijk een gevoelige maag hebt en het niet meer functioneert naar behoren. 

Wedden dat je na het eten van dit ontbijt weer een werkende spijsvertering hebt? Tip: Drink van te voren een lauwwarm glas water met een halve citroen erin geperst om je darmen al op gang te krijgen. (meer…)

TRAVEL: CENTRAAL THAILAND

ayutthaya-historical-park-3

AANKOMST BANGKOK

Enigszins stijf van de reis, ontvouw ik mijn benen uit mijn nek. Mijn zweet tekent een snor boven mijn mond en de uitlaatgassen van alle taxi’s, bussen en alles ertussen in prikken naast een gat in de ozonlaag, ook in mijn ogen. Yes! made it! Hello Bangkok met je hoge gebouwen, drukke straten en ondefinieerbare eet kraampjes op elke hoek van de straat. (meer…)

FOOD: ALS JE TANTE UIT MAROKKO KOMT MAAK JE GEVULDE CHOCO DADELS

IMG_1703

Of je oma, moeder of achternicht. Stel je de situatie eens voor dat je tante besluit eens lekker ‘spontaan’te doen, je opbelt en je  verteld dat ze over een kwartier bij je op de stoep staat voor een kopje koffie/ thee.
Jij zou jij niet zijn zonder wat homemade stuff voor bij de koffie uit eigen keuken.88878-7-29

Simpel, lekker voor bij de koffie, gezond en een vleugje Marokkaans in 10 minuten.

Men neme:
– 10 ontpitte dadels (anders ben je alsnog heel lang bezig om ze eerst te ontpitten)
– handje goji bessen
– 1 reep pure chocolade
– kokos rasp
– Een klein pannetje
– Een fornuis en een koelkast

Hoe:
Breek de chocolade in kleine stukjes en leg ze in een pan op laag vuur. In de tussentijd maak je de dadels open (hebben al een inkeping) en daar prop je wat goji bessen tussen ( 3 stuks ongeveer). De chocolade zal inmiddels wel deels gesmolten zijn. Leg wat kokosrasp in lijnen neer op de snijplank zodat je daar zo je dadel doorheen kan rollen. Haal nu eerst je dadel door de choco en rol hem daarna door de kokos. Done! Leg hem op een bordje en herhaal dit met de andere dadels. Allemaal gedaan? leg het nog even 5 minuten in de koelkast zodat de chocolade weer hard wordt.

Als het goed is, is het nu knapperig van buiten, zacht van binnen en helemaal in de kern nog een keer knapperig. Mijn tante uit Marokko is nooit gekomen en heb ze allemaal zelf naar binnen gewerkt.

Hoe maak jij je dadels het liefst?IMG_1703

Op de hoogte blijven? Like Littlegreenbook op facebook

AirBNB: Slapend rijk worden of toch liever niet?

Airbnb-New-logo

In veel grote steden is airBNB bigbooming en nu is Rotterdam aan de beurt. Zinnen als ‘Kan ik vannacht bij jou slapen’? krijgt opeens een andere wending en is een stuk minder spannend sinds airBNB haar intrede heeft gemaakt. Dat je huis dan ook een plaats delict kan zijn van een potje rampentampen, orgies en gangbangs, moet ik maar op de koop toenemen. Maar ik geloof dat zulke dingen alleen gebeuren in films toch?

(meer…)

TRAVEL: SLEEPOVER’S IN HAARLEM: HELLO. I’M LOCAL

IMG_1655

HELLO, I’M LOCAL

Is een boutique hostel  in de Spiegelstraat 4 te Haarlem waar je kan slapen, eten en drinken, goede gesprekken kan voeren bij de openhaard op de patio
, je oud hollandsche bord spelletjes kan spelen met mensen van over de hele wereld, of je trekt je alleen terug met een goed boek en een kop verse koffie. Ook kan je er borrels, workshops of een meeting organiseren (Je scoort vast punten bij je collega’s voor deze goed uitgekozen en unieke plek;)) Alles is mogelijk, niks is te gek. (meer…)

1 2