FOOD: ALS JE TANTE UIT MAROKKO KOMT MAAK JE GEVULDE CHOCO DADELS

Of je oma, moeder of achternicht. Stel je de situatie eens voor dat je tante besluit eens lekker ‘spontaan’te doen, je opbelt en je  verteld dat ze over een kwartier bij je op de stoep staat voor een kopje koffie/ thee.
Jij zou jij niet zijn zonder wat homemade stuff voor bij de koffie uit eigen keuken.88878-7-29

Simpel, lekker voor bij de koffie, gezond en een vleugje Marokkaans in 10 minuten.

Men neme:
– 10 ontpitte dadels (anders ben je alsnog heel lang bezig om ze eerst te ontpitten)
– handje goji bessen
– 1 reep pure chocolade
– kokos rasp
– Een klein pannetje
– Een fornuis en een koelkast

Hoe:
Breek de chocolade in kleine stukjes en leg ze in een pan op laag vuur. In de tussentijd maak je de dadels open (hebben al een inkeping) en daar prop je wat goji bessen tussen ( 3 stuks ongeveer). De chocolade zal inmiddels wel deels gesmolten zijn. Leg wat kokosrasp in lijnen neer op de snijplank zodat je daar zo je dadel doorheen kan rollen. Haal nu eerst je dadel door de choco en rol hem daarna door de kokos. Done! Leg hem op een bordje en herhaal dit met de andere dadels. Allemaal gedaan? leg het nog even 5 minuten in de koelkast zodat de chocolade weer hard wordt.

Als het goed is, is het nu knapperig van buiten, zacht van binnen en helemaal in de kern nog een keer knapperig. Mijn tante uit Marokko is nooit gekomen en heb ze allemaal zelf naar binnen gewerkt.

Hoe maak jij je dadels het liefst?IMG_1703

Op de hoogte blijven? Like Littlegreenbook op facebook

2 Comments on FOOD: ALS JE TANTE UIT MAROKKO KOMT MAAK JE GEVULDE CHOCO DADELS

  1. Mijntje
    25 januari 2015 at 13:53 (4 jaar ago)

    Hoi Iris,
    Wat een leuk recept, hier zou ik niet zo 1,2,3 zijn opgekomen.
    Ik ga hem zekers een keertje uitproberen, want klinkt goed + het ziet er lekker uit.
    Thanx voor het nieuwe recept idee. ^_~
    Liefs, Mijntje.

    Beantwoorden
    • irisvseben
      26 januari 2015 at 06:25 (4 jaar ago)

      Hoi Mijntje,
      Your welcome;) Laat je me weten hoe de gevulde choco dadels zijn geworden?
      Liefs!

      Beantwoorden

Leave a Reply